Найкращі кухарі
Особливість нашої служби доставки їжі – швидке обслуговування. Тому кожен кухар повинен не тільки смачно готувати, а й робити це дійсно швидко, незалежно від розміру замовлення. Тому ми дуже суворо відбираємо спеціалістів, які хочуть працювати у нашій компанії. Більшість з них мають вражаючий досвід. За їхніми плечима практика у найкращих ресторанах паназіатської кухні країн СНД. Наші шефи та їх заступники мають чудові кулінарні навички та талант керівника. Вони добре знають свою команду, тому ефективно розподіляють завдання та робочі зони. Завдяки цьому кухня працює як злагоджений механізм, а ви отримуєте смачну їжу, яку хочеться замовити ще.
Безпека
Один із наших принципів – чистота. Постійний контроль та збирання станцій гарантують безпеку приготовлених страв. Ми стежимо за термінами зберігання кожного продукту. Використовуємо сучасне обладнання, здатне забезпечити безпеку кожного інгредієнта. Це особливо важливо для сирої риби.
З чого ми готуємо
Ми вибираємо якісні продукти, тому співпрацюємо із перевіреними постачальниками. Це дозволяє гарантувати безпеку та високі смакові характеристики. Адже в основі будь-якої страви лежать не кулінарні навички, а продукти, з яких вона виготовлена. Більшість наших рецептів — перевірена часом класика. Але ми не боїмося експериментувати. Тому в меню є оригінальні страви, зокрема створені нашими шефами.
Що ми робимо, щоб їжа була доступною
В основі кожного бізнесу лежить сукупність процесів: закупівля, доставка, виробництво, зберігання, просування бренду. На кожному етапі є багато завдань, які можуть вирішуватись десятками способів. Від цього залежить економічна складова. Шлях нашого онлайн-ресторану - мінімізація витрат на всі процеси, не пов'язані з якістю, а також швидкістю приготування та доставки страв. Ми оптимізували маркетинг, адже постійні клієнти самі кажуть про нас іншим. Ретельно продумуємо графіки роботи персоналу та закупівлі інгредієнтів, орієнтуючись на статистику замовлень, зібрану за кілька років. Це дозволяє мінімізувати кількість зайвих робочих рук і продуктів зі строком зберігання. Нам не потрібно орендувати приміщення у центрі міста та витрачати гроші на його утримання. Це дозволяє скоротити штат людей.
Особливість нашої служби доставки їжі – швидке обслуговування. Тому кожен кухар повинен не тільки смачно готувати, а й робити це дійсно швидко, незалежно від розміру замовлення. Тому ми дуже суворо відбираємо спеціалістів, які хочуть працювати у нашій компанії. Більшість з них мають вражаючий досвід. За їхніми плечима практика у найкращих ресторанах паназіатської кухні країн СНД. Наші шефи та їх заступники мають чудові кулінарні навички та талант керівника. Вони добре знають свою команду, тому ефективно розподіляють завдання та робочі зони. Завдяки цьому кухня працює як злагоджений механізм, а ви отримуєте смачну їжу, яку хочеться замовити ще.
Безпека
Один із наших принципів – чистота. Постійний контроль та збирання станцій гарантують безпеку приготовлених страв. Ми стежимо за термінами зберігання кожного продукту. Використовуємо сучасне обладнання, здатне забезпечити безпеку кожного інгредієнта. Це особливо важливо для сирої риби.
З чого ми готуємо
Ми вибираємо якісні продукти, тому співпрацюємо із перевіреними постачальниками. Це дозволяє гарантувати безпеку та високі смакові характеристики. Адже в основі будь-якої страви лежать не кулінарні навички, а продукти, з яких вона виготовлена. Більшість наших рецептів — перевірена часом класика. Але ми не боїмося експериментувати. Тому в меню є оригінальні страви, зокрема створені нашими шефами.
Що ми робимо, щоб їжа була доступною
В основі кожного бізнесу лежить сукупність процесів: закупівля, доставка, виробництво, зберігання, просування бренду. На кожному етапі є багато завдань, які можуть вирішуватись десятками способів. Від цього залежить економічна складова. Шлях нашого онлайн-ресторану - мінімізація витрат на всі процеси, не пов'язані з якістю, а також швидкістю приготування та доставки страв. Ми оптимізували маркетинг, адже постійні клієнти самі кажуть про нас іншим. Ретельно продумуємо графіки роботи персоналу та закупівлі інгредієнтів, орієнтуючись на статистику замовлень, зібрану за кілька років. Це дозволяє мінімізувати кількість зайвих робочих рук і продуктів зі строком зберігання. Нам не потрібно орендувати приміщення у центрі міста та витрачати гроші на його утримання. Це дозволяє скоротити штат людей.
